Mehr ist leider nicht mehr übrig. Aber das spricht ja für die Schokolade, denke ich. Die ißt sich nämlich erschreckend schnell weg in ihrer fruchtigen Gewürzigkeit. Orange und Kardamom sind drin, und das ist eine äußerst schmackhafte Angelegenheit. Ein bißchen wie Gewürztee.

Das Interessante an dieser Schokolade von Kshocolat, so heißt der schottische Hersteller, ist das leicht krümelige, das ist der Kardamom, der bleibt auch, wenn die Schokolade schon weggelutscht ist, bis zum Schluß übrig. Dann kann man den zerbeißen und der schmeckt dann auch als letztes raus. Was also bleibt, wenn alles andere weg ist, ist eine Erinnerung an indisches Essen. Auch gut. Ich mag ja indisches Essen.

Schneller weg ist das Orangenöl in der Schokolade. Das ist angenehm fruchtig und hat auch nichts seifiges oder chemisches, sondern verträgt sich gut mit der dunklen Schokolade. Die hat 72 Prozent Kakaogehalt und hält sich vornehm im Hintergrund. Das fruchtige Orangenöl sorgt ganz nebenbei auch dafür, daß ich mir die Tafel als angenehme Sommerschokolade gut vorstellen kann, weil sie trotz der drei Geschmackskomponenten so leicht und transparent wirkt. Und das ist schon fast eine Kunst bei einem doch eigentlich so komplexen Gebilde.

Kshocolat Orange & Cardamom kostet 4 Euro pro 80-Gramm-Tafel und ist bei Opitz am Großen Hirschgraben/Frankfurt erhältlich.